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20年前移民加拿大开餐馆的人,现在过得怎么样?

发布时间:2019-03-14 14:34

一千个人中有一千个哈姆雷特,一千个移民眼中,也有一千种生活。


移民加拿大很简单,只要有工作经验,语言过关,就有机会,但移民加拿大后的真实生活是什么样的,可能很多人并不清楚,为此,我和经营着一家广式餐厅的老板娘聊了聊,如果你刚好有移民加拿大的想法,不妨作为一个小小的参考。

老板娘20年前从广州出发,举家移民加拿大,如今一儿一女,家大业大。

20年前移民加拿大开餐馆的人,现在过得怎么样?

二十年前,老板娘新婚不久,就跟着从事餐饮业的老板登上了飞往加拿大的飞机。老板是通过技术移民去的加拿大,先拿到厨师的工作签证,然后在加拿大工作满一年就能申请永居身份,再住几年就可以申请入籍。

飞机一路向北,而后又一路向南,终于到达了多伦多,但是他们的目的地,却是距离多伦多几百英里外的一个小城市。

初来乍到,这座城市里根本没有多少中国人,清一色的白人,说着他们听不懂的英语。好在老板的英语足够应付日常的生活,他们在当地朋友的帮助下也做了充分的准备,没过多久,他们的第一家餐馆正式开张。

餐馆虽小,但是生意不错,老板娘说,做生意不需要多聪明的头脑,但是一定要勤劳老板是厨师,负责炒菜,老板娘帮忙吆喝和传菜,夫妻搭配,干活不累。

每天早上11点,他们准时来到餐厅开门,然后就是繁忙的午餐时间,下午三点,午餐时间终于过去,稍稍修整之后,就是更加繁忙的晚餐时间。不仅仅是堂食,外卖服务也很繁忙,从下午5点一直到晚上8点,客人络绎不绝,8点以后,外送服务为主,一直断断续续持续到11点关门,一天才算过去。

20年前移民加拿大开餐馆的人,现在过得怎么样?

2年以后,他们拿到了永居身份,然后坐了5年的移民监,成功入籍入籍以后,很多事情就变得方便了很多,餐厅的生意也逐渐红火起来。

几年间,凭借餐厅的收入,老板娘买下了全家人在加拿大的第一栋房子房子位于中东人和华人的聚集区,环境优美,还紧邻一所口碑极佳的公立学校,可以让孩子从小学一直上到高中,而且学费全免。

十几年了,如果他们仍然住在这里,随着时间的推移,房价大约也涨了几十万,老板娘每每提起自己选房时的英明,眼里充满了自豪。

但是就在餐厅经营步入正轨的时候,老板娘开始回忆起国内的美好生活。老板娘说,加拿大哪里都好,就是生活没意思除了自己的餐厅,都没有和朋友吃早茶的地方,中国人少,没有共同的文化圈子,和老外又玩不到一起去。

于是老板夫妇经常给自己放个假,用加拿大含金量极高的护照(170+国家免签)环游世界。然而转来转去,还是觉得香港最好,于是便决定在香港买房,自己的弟弟妹妹也搬去香港居住了。

后来,老板夫妇迎来了自己的第一个孩子。从怀孕到生产,所有的检查费用全免,而医疗设施也是令人放心的。孩子出生之前,老板娘就为自己请好了月嫂,加拿大人没有坐月子的习惯,因此能够提供月子服务的人或公司也少。

十几年前,月嫂的费用是每月1万加币,虽然价格昂贵,但是老板娘觉得自己的确是被照顾的很好,因此后来生第二个孩子的时候,也请了同一个月嫂来照顾。

孩子们出生以后,一直享受着政府的福利,每年有牛奶金,养育孩子的支出还可以抵税,除了托儿所,从小学开始长达12年的义务教育完全免费,没有书本费,就是连校车,都是免费的门到门接送,十分方便。

这期间的开始是一些上学所需材料的材料费,例如纸笔本之类的。孩子们还参加了当地的中文学校,也是基本免费,每个学期只收取200加元的费用。

20年前移民加拿大开餐馆的人,现在过得怎么样?

可是餐厅的生意比较忙,老板夫妇没有时间照顾孩子,又不想让小孩从小就接触西方文化,“养出外国人的孩子”,于是他们狠了狠心,把孩子送回了香港,因为孩子是加拿大护照,操作起来倒也方便。

于是两个孩子从小就跟着姑姑一起生活,但是老板夫妇每年不忙的时候,会放假回国休息和陪伴孩子。但在香港,孩子上私校的开销很大,老板娘说,算下来每月就要1万加币餐厅的收入短时间内却无法有很大的提高,于是老板夫妇决定卖掉餐馆,去多伦多卫星城盘一间较大的餐厅。

为了考察各个餐厅的情况,老板娘去各个餐厅打工,从最基本的洗碗工开始做起,拿着最低时薪的工资,而老板则是去别人的餐厅做厨师,就这样又过了一年多。

8年以前,老板夫妇盘下了一家餐厅,签约是合同制的,不能改菜单,除了节假日,不能修改营业时间。这家餐厅店面很大,更有将近30年的经营历史,还有比较稳定的客源,是一家很理想的餐厅。经营稳定以后,孩子们从香港来到了加拿大,就近入学,如今也有六七年了。

但是这8年以来,老板夫妇几乎没有休息过,加拿大人上班的时候,他们要提供午餐服务,到了节假日,更是家庭聚餐的时候,更要开门赚钱。加上餐厅的房租较贵,老板娘舍不得给自己放假,从而空置着餐厅,还要交房租。

20年前移民加拿大开餐馆的人,现在过得怎么样?

对于未来的考虑,老板娘是这样想的,等过两年合约结束,看看有没有机会续约,然后再做上5-10年的餐厅,看自己的儿子女儿会从事什么样的工作,需不需要他们帮忙,如果儿女的工作稳定以后,他们会考虑回国养老。

最近几天,老板娘正在跟国内的亲戚联系,委托他们帮自己在老家乡下看房子,老板娘给我看了她看上的几套房子,都是海景房,山清水秀的,看起来好极了,而他们这些年攒下的钱,换回人民币,也够一次性付清房款的。

老板娘说,在加拿大,只要你够勤劳,能吃苦,还是可以赚到不少钱的,而孩子的教育成本不高,可以省下一大笔钱买房做投资等到未来,把加拿大的房子留给儿女,自己就回国和老板一起养老,每天吃吃点心,喝喝茶,国外赚钱国内花,这才是理想的生活。

在加拿大开餐厅,尤其是中餐厅、日料、韩餐等等,是非常容易赚钱的加拿大人非常喜欢中餐,尤其是到了新年的时候,几乎每家每户都要吃中餐。除此之外,随着中国留学生的增加,客源在逐渐增多。而开餐厅本身不需要很高的资质证明,只要参观的设施环境过关,拿执照的过程并不复杂。

近年来,很多留学生毕业创业的第一步,就是开餐馆,只要一年的经营,就可以申请移民,成功率高。

20年前移民加拿大开餐馆的人,现在过得怎么样?

老板娘的经历,似乎让人觉得加拿大的生活还是不错的,付出就有回报,无论是正常工作还是投资,这边子女的教育环境好,教育质量高。新移民创业方式多种多样,已经不再局限于传统的开餐馆,中医诊所等等技术型经验性的工作。

在笔者看来,中产阶级未来会成为海外移民的主力军,通过教育留学拿到永居身份,然后自主创业移民,不失为一条经济实惠的路。如果你不是来自大富大贵之家,移民加拿大后,同样的收入,可以大幅度提高你的生活水平。


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